Огород на подоконнике: свежая зелень и украшение интерьера круглый год

Каждая хозяйка мечтает всегда иметь под рукой свежую зелень. И это мечту довольно просто осуществить, даже если вы не являетесь владельцем садового участка. Зелень и простейшие садовые культуры вполне можно выращивать и в обычной городской квартире, оборудовав для этой цели отдельное место, например, подоконник. Однако, если вы хотите создать свой собственный огород на подоконнике, предварительно нужно изучить несколько важных нюансов, которыми сегодня и поделится «Дом Мечты».

Подготовительные работы

Чтобы зелень радовала вас здоровыми и сочными побегами, нужно создать благоприятные условия для ее выращивания:

• во-первых, растения не любят сквозняков и резких перепадов температуры, поэтому все щели окна должны быть хорошо загерметизированы;
• во-вторых, планомерный рост зелени невозможен без естественной освещенности. Огород на подоконнике зимой лучше всего располагать в южной или юго-западной части квартиры. Однако в зимнее время, в условиях короткого светового дня, могут потребоваться дополнительные источники света. Оптимально, если для этой цели используется светодиодная лампа, которую следует устанавливать выше уровня огорода;
• в-третьих, поскольку под подоконником чаще всего находятся батареи, тепло которых может навредить растениям, их поверхность желательно накрыть щитком или экранировать любым другим образом.

Создаем огород на подоконнике

Чтобы оборудовать домашний огород на подоконнике, в первую очередь нужно выбрать емкости для выращивания зелени и продумать схему их расположения. Если вы планируете выращивать самые распространенные виды зелени – лук, петрушку и укроп, выбирайте низкие и удлиненные контейнеры. Если же вы хотите вырастить более сложные садовые культуры, например, фасоль, перец, кросс-салат, помидоры-черри или даже огурцы, вам понадобятся высокие и просторные емкости для посадки.

Начиная создавать свой мини-огород на подоконнике, многие хозяйки сталкиваются с проблемой нехватки места. Действительно, в условиях ограниченного пространства трудно воплотить в жизнь все свои садовые задумки, однако эту проблему можно легко решить с помощью маленьких хитростей.

Например, для расположения горшков и контейнеров можно использовать вертикальные мебельные кронштейнеры, благодаря которым ваш огород будет иметь несколько уровней. Только в этом случае важно продумать схему посадки таким образом, чтобы высокие растения не закрывали свет низким.

Получить дополнительное место для выращивания растений можно, расширив подоконник. Проще всего это сделать с помощью навесных емкостей, которые крепятся к краям подоконника.

Также некоторые виды зелени можно выращивать не в стандартных контейнерах, а в навесных кашпо, которые, к тому же, станут ярким украшением интерьера.

Помимо кашпо, дополнительные уровни для зимнего огорода на подоконнике можно создать и с помощью подвесных полок. Прикрепив две-три небольших полки в проеме окна, вы получите дополнительное место для установки горшков с растениями. Продумывая расположение полок, рассчитывайте так, чтобы расстояние между ними составляло не менее 50см.

Поскольку огород, выращенный на подоконнике, станет частью интерьера, уделите пристальное внимание подбору емкостей для растений. В идеале дизайн горшков и контейнеров должен гармонировать с интерьером помещения. Например, деревянные ящики и контейнеры удачно впишутся в интерьер в стиле лофт или шале, яркие керамические горшки украсят любой современный стиль, а декоративные металлические емкости станут гармоничным дополнением стиля хай-тек.

Что можно выращивать на подоконнике

Опытные садоводы уверяют, что на подоконнике можно выращивать практически любую зелень. Однако, если вы являетесь новичком в этом деле, начните свои аграрные свершения с выращивания зеленого лука, укропа, петрушки, базилика и салата.

Зеленый лук

Например, чтобы вырастить зеленый лук на подоконнике, достаточно установить молодую луковицу в емкость с водой. Через время луковица пустит корни и когда они начнут впитывать воду, прорежутся молодые побеги зелени. Но, чтобы луковица не начала гнить, вода в емкости всегда должна быть свежей.

Вырастить зеленый лук на подоконнике можно и в грунте. Лучше всего использовать для этого проросшие луковицы. Высаживать луковицы необходимо не вплотную друг к другу, а на расстоянии примерно в 2-3 сантиметра, при этом не следует закапывать их полностью – часть луковицы должна оставаться снаружи.

Ухаживать за луком в домашних условиях довольно просто – нужно оградить его от холода, обеспечить достаточное количество света и регулярно поливать теплой водой.

Петрушка

Для выращивания петрушки на подоконнике зимой следует подобрать невысокую, но просторную емкость, в идеале – контейнер. Особых требований к грунту нет: петрушку можно выращивать как в обычной земле, так и в специальной смеси, купленной в магазине. Однако, на дно контейнера рекомендуется положить дренаж, который будет впитывать излишки воды. Равномерно просеяв семена петрушки на влажном грунте, присыпьте их тонким слоем земли, а затем еще раз полейте и уплотните верхний слой почвы.

До первых всходов контейнер с петрушкой желательно накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое и темное место. Как только на почве появятся первые ростки, пленку можно будет снять, а контейнер перенести на подоконник.

Дальнейший уход за петрушкой заключается только лишь в регулярном поливе. Для полива лучше использовать не лейку, а опрыскиватель.

Укроп

Выращивание укропа на подоконнике практически ничем не отличается от выращивания петрушки. Только перед посадкой семена укропа рекомендуется на несколько часов положить во влажную марлю.

Салат

Зимний огород на подоконнике можно дополнить свежим салатом, тем более что вырастить эту садовую культуру очень просто. Семена салата достаточно лишь равномерно высеять на поверхности влажного грунта, не прикрывая их землей. И уже примерно через неделю зелень даст первые всходы.

Базилик

Также на подоконнике можно вырастить пряный и ароматный базилик. Этот вид зелени в домашних условиях выращивается как путем посадки семян, так и с помощью черенкования.

Если у вас есть побеги свежего базилика, поставьте их в емкость с водой и дождитесь появления корней. После этого побеги можно высаживать в грунт. Для планомерного роста базилику необходима плодородная почва, толстый слой дренажа, регулярный полив и достаточное количество света.

Базилик растет очень быстро: приблизительно через две недели после посадки с куста можно срезать первую зелень.

Если же вы высаживаете базилик семенами, первая зелень появится примерно через месяц, но куст, выращенный таким образом, прослужит несколько дольше. Дело в том, что базилик нельзя употреблять в пищу после появления первых цветений, а куст, выращенный из семян, зацветет позже куста, выращенного из побегов.

Следуя этим простым рекомендациям, вы с легкостью создадите свой огород на подоконнике, благодаря которому в вашем доме всегда будет находиться свежая зелень. Помимо пользы от самой зелени, столь оригинальный мини-огород станет прекрасным украшением интерьера, а также подарит вам и вашей семье новое увлечение.